Hướng dẫn cách làm cá cơm khô cháy tỏi ngon đúng vị

Cách làm cá cơm khô cháy tỏi bạn đã biết chưa? Nếu chưa bài viết này sẽ giúp bạn biết cách làm món ngon này nhé.

Cá cơm khô cháy tỏi là một trong những món ngon giúp gia đình “Đưa Cơm” trong những ngày thời tiết se lạnh. Cách làm cũng khá đơn giản, bạn chỉ mất khoảng 15 – 20p chế biến là có ngay món ngon. Dưới đây #quatetsumvay.com sẽ hướng dẫn cách cá cơm khô cháy tỏi.

1.Nguyên liệu cần chuẩn bị

Dưới đây là các nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị:

• 300gr cá cơm khô >> Xem bảng giá cá cơm khô tại đây
• 1 củ tỏi
• 1 quả ớt đỏ
• 1 muỗng canh đường cát
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh mè trắng rang
• ¼ quả chanh
• Chảo hoặc nồi

2.Các bước thực hiện món cá cơm khô cháy tỏi

Sau khi các bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu ở trên thì có thể bắt tay vào làm món cá cơm khô cháy tỏi rồi nhé! ^^

• Bước 1: Khi mua cá cơm khô về thì các bạn ngâm vào nước khoảng 15 phút cho cá mềm, rửa sạch rồi để ráo. Nếu các thành viên trong gia đình không thích đầu cá thì bạn ngắt bỏ đầu và rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước. 

• Bước 2: Sơ chế các gia vị: củ tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt đỏ bỏ hạt băm nhỏ.

• Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi rồi cho tỏi ớt vào phi thơm.Tiếp đó, cho cá cơm vào đảo đều lên. Trong lúc đó, pha nước mắm với đường thành hỗn hợp mắm đường với vị mặn ngọt tùy khẩu vị

• Bước 4: Khi cá cơm chín vàng đều thì cho hỗn hợp mắm đường đảo đều. Đun với lửa nhỏ cho đến khi cá cơm ngấm đều vị. Sau đó, cho mè rang lên trên trộn đều rồi tắt bếp.

Khi ăn vắt nước quả chanh rồi trộn đều cùng với cá cơm khô. Món ăn sẽ dậy lên vị chua chua ngọt ngọt rất thơm ngon. Múc ra đĩa ăn với cơm trắng hoặc dùng làm món nhắm đều ngon.

>> Xem thêm: Hướng dẫn cách rim cá cơm khô chua ngọt cực ngon

3.Nơi bán cá cơm khô thơm ngon

Nếu bạn đang muốn làm món cá cơm khô cháy tỏi mà chưa biết nơi bán cá cơm khô nào thơm ngon thì có thể ủng hộ shop #Qua Tet Sum Vay .com nhé. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại khô hải sản từ vùng biển Lagi – Bình Thuận, đảm bảo chất lượng & giá cả.

Mọi thông tin xin liên hệ: 

• Địa chỉ: 315/4/9 Đường TTH07, P. Tân Thới Hiệp, Q.12, TPHCM.
• Điện thoại: 07 6789 4759
• Email: quatetsumvayvn@gmail.com
• Website: www.quatetsumvay.com