Hướng dẫn nướng mực khô bằng cồn thơm ngon & an toàn

Hướng dẫn cách nướng mực khô bằng cồn thơm ngon & an toàn. Đây là một trong những cách nướng ưa thích của các bạn muốn ăn khô mực nướng.

Mực khô có rất nhiều cách nướng khác nhau, như khô mực nướng than hoa, khô mực nướng lò vi sóng, khô mực nướng bếp hồng ngoại, …Và một cách nướng khô mực nữa đó là: Nướng mực khô bằng cồn. Vậy cách nướng mực khô bằng cồn bạn đã biết chưa? Nếu chưa thì bài viết này #Quatetsumvay.com sẽ hướng dẫn nướng mực khô bằng cồn thơm ngon & an toàn.

1.Tại sao nhiều người thích cách nướng mực khô bằng cồn?

Cũng dễ dàng trả lời được câu hỏi trên. Cách nướng mực khô bằng cồn vừa tiện lợi, nhanh chóng, vừa không để lại mùi hôi khó chịu. Ngoài ra cồn còn là chất sát khuẩn sẽ giúp loại bỏ được các vi khuẩn trên bề mặt mực khô.

2.Các bước thực hiện cách nướng mực khô bằng cồn

a.Chuẩn bị

• Cồn y tế (cồn 90o) khoảng 300ml
• Mực khô
• Bật lửa
• Chảo, nồi niêu hoặc dĩa
• Giấy báo
• Chày giã

b.Cách làm

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ những thiết bị nguyên liệu trên thì bạn đã có thể bắt đầu nướng mực khô bằng cồn được rồi.

– Bước: Tách rời thân và râu mực.

– Bước 2: Cho thân mực vào chảo inox (hoặc xoong) hoặc dĩa cũ.

– Bước 3: Đổ lượng cồn vừa phải (tùy theo con mực to hay nhỏ) lên mình mực, lật đi lật lại các con mực trong khoảng 1-2 phút để cho mực thấm đều cồn.

– Bước 4: Châm lửa vào chảo bắt đầu nướng, dùng đũa nhanh tay lật đi lật lại các con mực cho đến khi mực cong lại và lượng cồn cháy hết là mực đã chín.

– Bước 5: Gói mực vào tờ báo, dùng chày đập nhẹ để mực mềm và thơm. Xé mực thành từng miếng nhỏ, ăn với tương ớt.

3.Lưu ý khi thực hiện nướng mực khô bằng cồn

Dưới đây là một số lưu ý để cách nướng mực khô bằng cồn để được an toàn & mực khô nướng ra được thơm ngon:

– Thời gian tẩm mực và thời gian nướng chỉ từ 3-5 phút tùy con mực to hay nhỏ.

– Lượng cồn nướng mực nên vừa phải nếu không con mực sẽ bị cháy, ăn bị đắng.

– Để nướng râu mực chín đều và không bị cháy, bạn nên nướng riêng các râu mực với nhau.

– Để chai đựng cồn thật xa nơi nướng mực, nếu cần bổ sung thêm cồn thì nhất định phải để lửa của cồn cũ tắt hết mới đổ thêm cồn mới. Nếu không nguy cơ bị bỏng sẽ rất cao.

4.Cách nướng mực bằng cồn y tế. Cách này có độc hại không?

Hiện nay cũng có nhiều bạn thường thắc mắc cách nướng mực khô bằng cồn y tế có độc hại không thì Quà Tết Sum Vầy cũng giúp bạn trả lời luôn nhé!

Câu trả lời là nướng mực bằng cồn hoàn toàn không độc hại nhé. Tuy nhiên, để chọn được loại cồn tốt bảo đảm chất lượng. Tránh hàng giả trên thị trường tràn lan, bạn nên vào các cửa hàng uy tín để mua cồn. Chọn cồn 90 độ, nước trắng, khi đốt có lửa xanh sẽ tốt hơn. Không nên dùng cồn khô, vì loại này có thể độc hại khi nướng trực tiếp.

Vậy là #quatetsumvay.com đã chia sẻ cách nướng mực khô bằng cồn thơm ngon & an toàn. Hi vọng sẽ giúp cho các bạn có thể thưởng thức khô mực nướng thơm ngon đúng nghĩa.