Khô Cá Đuối Loại Nhỏ

Khô cá đuối loại nhỏ không tẩm – Đặc sản vùng biển Lagi, Bình Thuận, cam kết chất lượng & giá cả hợp lý, giao hàng nhanh trong tuần.

1.Thông tin sản phẩm

• Thông tin xuất xứ : vùng biển Lagi – Bình Thuận
• Loại sản phẩm: Khô cá đuối loại nhỏ
• Quy cách đóng gói : Hút chân không
• Khối lượng tịnh : Đóng gói bịch 500gr
• Thành phần : 100% khô cá đuối biển tươi được phơi khô
• Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, bảo quản tủ đông
• Hạn sử dụng : 6 tháng

2.Tìm hiểu về khô cá đuối loại nhỏ

Khô cá đuối nhỏ là phần thịt cá đuối có kích thước nhỏ, vừa phải, được xẻ mỏng thành từng miếng, nhúng nước muối, phơi khô từ 2 – 3 nắng. Thịt cá đuối có mùi nồng (mùi đặc trưng của loài cá này) nhưng lượng dinh dưỡng cao và độ ngon thì khó tả, được sử dụng trong các quán ăn hải sản, quán nhậu & nhà hàng.

Cá đuối là loại cá biển có hình rẻ quạt, đuôi dài, da có màu xanh rêu và có nhiều loại khác nhau, thường tập trung nhiều ở khu vực biển miền Trung nước ta, khu vực biển Lagi – Bình Thuận cũng là một trong những nơi được đánh giá có sản lượng cũng như chất lượng về khô cá đuối. 

Quá trình phơi khô cá đuối: Thân cá đuối tươi có lượng thịt nhiều, được xẻ mỏng thành từng miếng, nhúng nước muối, phơi từ 2 – 3 nắng làm khô cá đuối. Xương, vây cá cũng được tận dụng làm thành những hải sản khô khác, bán được nhiều người ưa thích. Để miếng cá đuối khô được ngon thì khi đem phơi cần trở nhiều lần cho cá được khô đều, tránh trường hợp sương ẩm và phơi khi trời râm không có nắng.

3.Giá trị dinh dưỡng từ khô cá đuối

Thịt cá đuối giàu protein, Omega 3, dễ hấp thu, tốt cho tiêu hóa, tim mạch. Cá có nhiều DHA là nguồn bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ em, cải thiện não bộ, giúp bé thông minh, sáng mắt. Ngoài ra còn có thể ngăn ngừa bệnh alzheimer, hạ thấp cholesterol trong máu, giảm đau.

4.Những món ngon chế biến từ khô cá đuối

Khô cá đuối thường được dân “yêu nhậu” ưa chuộng vì dễ chế biến. Chỉ cần ngâm nước chút xíu thôi, xong nướng lên, có thể cháy cạnh cũng không sao, vì nướng chưa tới sẽ có mùi khắm. Sau khi nướng xong bạn lấy búa mà dần cho miếng khô tơi ra, xé mịn, đem chấm nước mắm me thiên về vị ngọt thì khỏi nói.

Ngoài món khô cá đuối chấm mắm me thì nó còn được chế biến thành những món ngon khác cũng không kém cạnh. Các bạn có thể tham khảo các món chế biến ngon “nhức nách” từ khô cá đuối dưới đây:

Món khô cá đuối rim tiêu đường: Món này thì bạn nào có khẩu vị muốn ăn món mặn mặn, ngọt ngọt thì hết xẩy. Cá đuối ngâm mềm, cắt nhỏ, rim tiêu đường, nước mắm, ăn chung với canh rau tập tàng. 

Món khô cá đuối trộn gỏi xoài: Cá đuối nướng, đập tơi ra, xé sợi, xoài sống, bằm sợi nhỏ, trộn cà 2 với nước mắm tỏi ớt, nói tới đây thôi đã thèm.

Món khô cá đuối chua ngọt: khô chiên vàng, để lửa riu riu xào với tỏi, ớt, giấm, đường, nước mắm. 

Ngoài ra thì còn nhiều món ngon khác được chế biến từ khô cá đuối nữa như có thể làm được nhiều món ngon như chiên, nướng, gỏi, um chuối,.. thịt cá đuối có nhiều sụn, gân ăn sựt sựt, nên chế biến món nướng hoặc um chuối rất ngon.

5.Nơi bán khô cá đuối ngon

Nếu như các bạn có nhu cầu về khô cá đuối loại nhỏ thì liên hệ shop nhé:

• Địa chỉ: 315/4/9 TTH07, Phường Tân Thới Hiệp, Quận 12, TPHCM
• Hotline: 076 789 4759
• Website: Quatetsumvay.com

@ Xem thêm các loại khô cá tại shop