6 bước làm món tôm khô rim chua cay mặn ngọt đậm đà

Tôm khô rim chua cay mặn ngọt là một trong những món ngon trong danh sách các món ngon chế biến từ tôm khô. Bài viết hôm nay sẽ mách bạn cách làm món tôm rim chua cay mặn ngọt đậm đà.

1.Nguyên liệu chuẩn bị 

– 200gr tôm nõn khô loại ngon
– 5 thìa nhỏ tương ớt
– 5 thìa nhỏ nước mắm
– 5 thìa nhỏ giấm
– 5 thìa nhỏ đường
– 5 quả ớt tươi, 3-5 củ sả
– 1/2 bát nhỏ nước nguội
– 1 thìa mì chính nếu thích

2.6 bước làm món tôm rim chua cay mặn ngọt đậm đà

✔ Bước 1: Tôm nõn khô rửa sạch nhiều lần với nước sau đó cho tôm vào âu rồi đổ ngập nước. Ngâm 1-2 giờ cho tôm mềm lại.

✔ Bước 2: Trong thời gian đợi ngâm tôm, rửa và sơ chế sả ớt và nước sốt sả ớt chua cay mặn ngọt. Sả bỏ lớp áo già phía ngoài và lấy phía áo non mềm phía trong rồi thái mỏng hoặc thái chỉ.

✔Bước 3: Pha nước sốt sả ớt chua cay mặn ngọt: gồm các thành phần và khối lượng như đã chuẩn bị. Hoà chung vào một âu phù hợp và khuấy đều hỗn hợp cho tan.

✔Bước 4: Tôm sau khoảng thời gian ướp đã được mềm lại, vớt ra cho vào nồi phù hợp. Cho thêm 3 thìa nhỏ dầu rán vào cùng phần còn lại của sả và ớt quả vào rồi bắc lên bếp xào khoảng 5 phút.

✔Bước 5: Sau đó cho nước sốt sả ớt chua cay vào và đun nhỏ lửa.

✔Bước 6: Chờ đun khoảng 15 phút sau là nước sốt sệt lại và hoà quyện cùng tôm là tắt bếp.

>> Xem thêm: Hướng dẫn làm món mực khô xào thập cẩm đậm đà

3.Mua tôm khô ở đâu ngon?

Nếu bạn đã bị những hình ảnh món tôm khô rim chua cay mặn ngọt thôi miên rồi. Bạn muốn bắt tay vào làm ngay nhưng chưa biết mua tôm khô ở đâu? Thì có thể tham khảo #quatetsumvay nhé. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại tôm khô từ biển Lagi, Bình Thuận. Tôm khô đảm bảo sạch, an toàn & ngọt thịt.

——- THÔNG 💢TIN💢 LIÊN💢 HỆ ————-

🏤 Địa chỉ: 315/4/9 TTH07, Phường Tân Thới Hiệp, Quận 12, TPHCM
☎Hotline: 076 789 4759
💢Website: Quatetsumvay.com
❇️Facebook: https://www.facebook.com/haisaikholagi/

Hi vọng với những nội dung chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp cho bạn có thêm nhiều kiến thức nấu ăn thú vị.