Hướng dẫn làm món mực khô xào thập cẩm đậm đà

Mực khô có thịt ngọt & thơm chính vì vậy ngoài việc nướng lên ăn thì những món chế biến từ mực khô cũng khá hấp dẫn. Bài viết dưới đây Quatetsumvay.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món mực khô xào thập cẩm vị đậm đà.

1.Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các bạn có biết rằng, món mực khô xào thập cẩm là 1 trong những món ăn được kết hợp từ nhiều nguyên liệu với nhau để làm tăng thêm sự đa dạng về hương vị cho món ăn. Với vị ngọt đặc trưng của mực khô khi kết hợp với nhiều loại rau củ quả tạo nên món ăn thanh đạm được nhiều người yêu thích. Mời các bạn tham khảo nguồn nguyên liệu dưới đây nhé!

• Mực khô 1 con
• Hành tây, cà rốt, su su mỗi loại 1 củ
• Tỏi tây, giá đỗ mỗi loại 1 ít
• 50gr mộc nhĩ, hành khô, hành hoa
• Dầu ăn, hạt nêm, muối, …

2.Hướng dẫn cách làm món mực khô xào thập cẩm

• Bước 1:Sơ chế các loại rau rửa sạch để riêng, cần tỏi tây, hành hoa cắt khúc; cà rốt, su su bào sợi, mộc nhĩ thái chỉ.

• Bước 2: Mực khô ngâm với nước chín, rồi sau đó thái sợi

• Bước 3:Khi đã chuẩn bị các nguyên liệu xong rồi sau đó thì bắc chảo lên bếp phi hành khô đã băm nhỏ lên cho đến khi hành vàng và dậy mùi thơm. Sau đó cho mộc nhĩ và các loại rau củ đã thái chỉ trước đó vào xào sơ đảo đều trên lửa lớn. Thêm 1 thìa hạt nêm cho rau củ thêm đậm đà.

• Bước 4: Khi rau củ đã gần chín thì cho mực khô đã xé nhỏ trước vào xào cùng và nêm nếm cho vừa miệng. Sau đó cho cần, tỏi tây và giá vào đảo đều để rau ngấm gia vị. Chú ý nếu xào quá lâu thì rau củ quả sẽ bị nhũn làm món ăn giảm độ ngon vốn có.

• Bước 5: Cuối cùng cho cần, tỏi tây và sau cùng là hành khô. Trộn đều hỗn hợp rau để ngấm gia vị.
• Bước 6:Nêm chút mì chính rồi tắt bếp, trút mực khô xào ra đĩa dùng nóng.

Vậy là #quatetsumvay.com đã giới thiệu đến các bạn công thức thực hiện món mực khô xào thập cẩm rồi đó. Quả thật quá đơn giản phải không các bạn. Hi vọng, sau bài viết này các bạn có thể biết cách làm món ngon này.

>> Xem thêm bảng giá mực khô hiện nay tại shop

Thông tin từ shop:

• https://www.facebook.com/haisaikholagi
• Số hotline: 076 789 4759
• https://quatetsumvay.com/