Tép Biển Khô (Ruốc Khô)

Chuyên cung cấp tép khô, ruốc biển chất lượng, sạch không cát từ vùng biển Lagi – Bình Thuận. Tép biển khô được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như tép rim, tép xào khế hay những món canh.

1.Thông tin sản phẩm

• Thông tin xuất xứ : vùng biển Lagi – Bình Thuận
• Loại sản phẩm: Tép biển khô, ruốc biển
• Quy cách đóng gói : Hút chân không
• Khối lượng tịnh : Đóng gói bịch 500gr
• Thành phần : 100% tép biển tươi được phơi khô
• Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, bảo quản tủ đông
• Hạn sử dụng : 6 tháng

Tép biển còn có tên gọi khác là moi hoặc tép, ruốc… vốn là một món ăn dân dã phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là các nước ven biển. Tép biển khô là một trong những loại thực phẩm dân giã phổ biến và giá bình dân ở Việt Nam được nhiều người ưu chuộng.

2.Tép biển khô là gì?

Tép biển khô vốn là con tép biển nhỏ bé tươi rói sau khi được ngư dân khai thác lên bờ, được phơi khô giữa 2 – 3 cái nắng to và có thể bảo quản để sử dụng dài ngay. Tép biển khô có vị ngọt, mềm, thơm ngon, rất giàu canxi, là chất bổ sung canxi hiếm có cho trẻ em trong giai đoạn phát triển.

Mặc dù là món ăn dân dã, nhưng bạn đừng bao giờ đánh giá thấp về món ăn này. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, tép khô có tác dụng khai thông dạ dày, tiêu đờm viêm, hàm lượng canxi rất cao, hương vị đặc trưng, chứa chất béo động vật, mỗi 100 gram tôm chứa 738 Mg cholesterol tốt, cao gấp khoảng 10 lần so với lợn, bò và cừu.

3.Giá trị dinh dưỡng của tép biển khô

* Bổ sung nguồn canxi dồi dào

Thường xuyên ăn tép biển khô có thể ngăn ngừa chứng loãng xương do thiếu canxi. Ở trẻ em và người cao tuổi, nên tạo thói quen ăn canh cho thêm 1 nắm tép vào để tăng cường sự thèm ăn và nâng cao thể lực.

* Ngăn ngừa tăng huyết áp cho bà mẹ mang thai

Phụ nữ mang thai những tháng cuối kỳ là giai đoạn quan trọng của sự phát triển xương của thai nhi, răng và phát triển hệ thần kinh.

Trong trường hợp thiếu canxi sẽ dễ gây ra loãng xương thai kỳ, co giật, giảm canxi máu, mệt mỏi, hội chứng tăng huyết áp do thai kỳ, sinh non và nghẽn mạch hoặc thai nhi thiếu cân. Ăn một lượng tép vừa đủ hàng ngày có thể giúp chị em phụ nữ mang thai bổ sung canxi hiệu quả.

*Bảo vệ tim mạch

Tôm rất giàu magiê, magiê đóng một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh hoạt động của tim, có thể bảo vệ hệ thống tim mạch, làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch, tăng huyết áp và có vai trò nhất định trong việc phòng ngừa chứng nhồi máu cơ tim.

*Giảm bớt chứng suy nhược thần kinh

Tép biển khô có tác dụng làm dịu tâm trạng, thường được sử dụng để điều trị suy nhược thần kinh, rối loạn chức năng tự trị và các triệu chứng liên quan khác.

4.Những món ngon từ tép biển khô

Những gợi ý món ăn được chế biến từ tép biển khô, ruốc khô:

• Ruốc dùng với xôi
• Ruốc xào rau cải, củ sắn, mướp….
• Canh ruốc với rau các loại
• Ruốc ăn chung với mì tôm.
• Ruốc ăn chung với cháo, chà bông
• Bắp non xào ruốc….

a.Hướng dẫn cách làm ruốc mắm tỏi
B1: Rửa sạch tép để khô
B2: Phi tỏi cho tép vào xào
B3: Pha hỗn hợp đường, mắm, dấm, tương ớt đổ vào tép đun tới khi cạn khô nước
B4: Cứ làm một hộp lớn khi cần mang ra ăn cùng cơm nóng, rang cơm ăn sáng, trộn salad…

b.Hướng dẫn cách làm ruốc nấu canh chua
B1: Tép rửa sạch để ráo nước
B2: Phi hành tỏi bằm cho tép vào xào, nêm mắm vừa miệng
B3: Cho cà chua vào xào
B4: Đổ nước, thả sấu vào đun sôi bắt ra rắc hành mùi

5.Thông tin liên hệ mua tép khô biển

Quí khách có nhu cầu mua ruốc, tép biển khô xin liên hệ shop Quà Tết Sum Vầy:

• Địa chỉ: 315/4/9 TTH07, Phường Tân Thới Hiệp, Quận 12, TPHCM
• Hotline: 076 789 4759
• Website: Quatetsumvay.com

@ Xem thêm các loại tôm khô tại shop