Cách làm món khô cá đù cháy tỏi ớt thơm nức mũi

Món khô cá đù cháy tỏi ớt là một món ngon sẽ khiến ai say đắm lỡ một lần nếm phải và món này có cách làm cũng khá đơn giản.

Những bữa cơm tối với thịt heo đã làm bạn quá chán ngấy rồi, hãy thay đổi thực đơn với món cá đù khô cháy tỏi ớt. Đây là món sẽ giúp cho bạn ăn ngon miệng hơn cũng như sẽ giúp không khí gia đình thêm ấm áp. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa hãy cùng @quatetsumvay bắt tay vào bếp nhé!

1.Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món khô cá đù chiên mắm tỏi ớt thì các bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây nhé!

• 300 gr, 400 gr khô cá đù
• 2 muỗng canh nước mắm
• 3 muỗng canh đường
• Tỏi băm
• 1 muỗng cà phê dấm gạo

@xem thêm: Hướng dẫn cách phơi khô cá đù một nắng đơn giản

2.Thực hiện món ngon khô cá đù cháy tỏi ớt

Sau khi đã chuẩn bị xong những nguồn nguyên liệu trên mục 1 thì các bạn có thể bắt tay vào thực hiện món ngon này rồi nhé!

Bước 1:Cá khô rửa với nước ấm, để ráo. Trong khi chờ cá ráo nước thì các bạn tranh thủ băm nhuyễn tỏi nhé.

Bước 2: Pha nước sốt: nước mắm, đường, dấm, 1 muỗng canh nước lọc, ớt băm.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, dầu sôi cho cá vào chiên vàng, giòn rồi vớt cá ra dĩa.

Bước 4: Cho tỏi vào phi vàng, đổ hết phần nước sốt vào chảo đun đến khi nước hơi kẹo lại thì cho khô cá trở lại chảo, đảo đều nhanh tay.

Bước 5: Khi lớp nước sốt tỏi óng ánh, bám đều lên mình cá thì vớt ra, xếp ra đĩa. Dùng với cơm nóng.

@ Xem thêm: Cá đù là gì? Hình ảnh & thông tin về các loại khô cá đù

3.Giá trị dinh dưỡng của món khô cá đù

Ngoài chế biến thành những món ăn ngon thì các bạn có biết rằng thành phần dinh dưỡng của khô cá đù rất nhiều. Khô cá đù không chỉ có DHA, giàu chất béo không no omega-3, cá lù đù còn có nhiều thành phần dinh dưỡng cao như vitamin A, D, canxi, photpho, iot,… rất tốt cho cơ thể con người. Khô cá lù đù một nắng còn có chứa nhiều clo và flo có tác dụng tốt đối với xương và răng.

Vậy là @quatetsumvay đã hướng dẫn cho các bạn biết cách “Cách làm món khô cá đù cháy tỏi ớt thơm nức mũi” rồi. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích đối với bạn. 

Nếu như các bạn đã bị món ngon này chinh phục & muốn chế biến ngay món ăn này cho gia đình thì nhớ ủng hộ shop nhé!

——- THÔNG TIN LIÊN HỆ ————-

• Địa chỉ: 315/4/9 TTH07, Phường Tân Thới Hiệp, Quận 12, TPHCM
• Hotline: 076 789 4759
• Website: Quatetsumvay.com
• Facebook: https://www.facebook.com/haisaikholagi/