Hướng dẫn cách nướng khô mực bằng bếp hồng ngoại an toàn

Mực khô nướng luôn là một món ăn ưa thích của nhiều người, bằng một chiếc bếp hồng ngoại ở trong gia đình bạn cũng có thể có món khô mực nướng thơm ngon đúng kiểu.

Nếu như những bài viết trước #Quatetsumvay.com đã hướng dẫn đến các bạn những phương pháp nướng khô mực như:cách nướng mực khô bằng lò vi sóng, mực khô nướng cồn, … thì bài viết này chúng tôi xin gửi đến các bạn cách nướng khô mực bằng bếp hồng ngoại.

1.Tại sao chọn phương pháp nướng khô mực bằng bếp hồng ngoại?

Bếp hồng ngoại đang ngày trở nên phổ biến trong cuộc sống của chúng ta với ưu điểm nhận được nhiều loại nồi hơn bếp từ, và không gây hại cho môi trường như bếp gas, nên bếp hồng ngoại được người dùng rất ưu ái sử dụng.

Không chỉ dừng lại ở việc đun nấu đồ ăn, các loại bếp hồng ngoại còn có thể sử dụng để nướng thịt, rau củ…tiện lợi như các bếp nướng chuyên dụng khác trên thị trường. Việc dùng bếp hồng ngoại để nướng khô mực cũng đã trở thành 1 trong những cách nướng ưa thích của nhiều người. 

2.Hướng dẫn cách nướng mực khô bằng bếp hồng ngoại

Vậy bạn đã biết cách nướng khô mực bằng bếp hồng ngoại an toàn chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo bài viết này nhé!

a.Chuẩn bị

• Bếp hồng ngoại
• Mực khô
• Vỉ nướng
• Giấy báo
• Chày giã

b.Cách làm

Nhà mình hay dùng cách nướng mực khô bằng bếp hồng ngoại, nếu nhà ai có bếp hồng ngoại thì nướng mực khô bằng cách này là tiện lợi nhất, vừa đảm bảo an toàn sức khỏe hợp vệ sinh, khâu chuẩn bị không quá phức tạp.

• Bước 1: Bật bếp lên chỉnh nhiệt độ ở mức khoảng 1000 độ.
• Bước 2: Bỏ vỉ nướng của bếp hồng ngoại lên
• Bước 3: Có thể tách phần đầu mực & phần thân mực nướng riêng biệt.
• Bước 4: Bỏ phần thân mực lên vỉ nướng & dùng cây gắp lật mặt trước mặt sau mực liên tục sao cho đều tay. Khi mực cong thân lên, lớp phấn trắng trên thân mực đều thì có nghĩa mực đã được nướng chín.
• Bước 5: Bạn tiếp tục nướng phần đầu mực & cũng trở đều như nướng phần thân.
• Bước 6: Gói mực vào tờ báo, dùng chày đập nhẹ để mực mềm và thơm. Xé mực thành từng miếng nhỏ, ăn với tương ớt.

Cuối cùng chúng ta đã có món mực khô nướng thơm ngon. Mực khô nướng ngon là khi nướng lên, xé thịt ra bên trong cũng có màu hồng nhạt và dẻo dai, không bị vụn. 

Xem thêm: Mực khô lagi thơm ngon

3.Lưu ý khi sử dụng bếp hồng ngoại nướng mực khô

Bạn có thể sử dụng bếp hồng ngoại để nướng mực khô cho các loại bếp nướng khác. Bếp hồng ngoại không gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần chú ý một số điểm dưới đây để đảm bảo thức ăn chín đều, ngon miệng và an toàn cho người sử dụng.

– Không nên để công suất cao nhất khi sử dụng bếp hồng ngoại. Vì hầu hết các loại bếp hồng ngoại đều có công suất cao (2000W) nên làm nóng dụng cụ nấu và đun chín thực phẩm rất nhanh. Món nướng của bạn có thể trở nên cháy khét chỉ trong “tích tắc” nếu bạn không kiểm soát được nhiệt độ khi sử dụng bếp hồng ngoại.

– Không chạm vào vùng nhiệt (vòng tròn phát tia hồng ngoại) khi sử dụng bếp hồng ngoại hay vừa sử dụng bếp hồng ngoại xong để tránh bị bỏng. Để hạn chế trẻ nhỏ chạm tay vào vùng nấu.

– Đặt bếp hồng ngoại ở nơi thoáng mát, bằng phẳng, tránh xa các thiết bị dễ cháy nổ.

Với cách nướng mực khô đã được hướng dẫn, các bạn có  thể lựa chọn cách nướng mực khô phù hợp với điều kiện sử dụng trong mỗi gia đình. Để thưởng thức món mực khô nướng, chúng ta nên xé nhỏ miếng vừa ăn. Món mực khô nướng này ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà. Bây giờ chúng ta chỉ việc thưởng thức món mực khô nướng thôi nào. Chúc các bạn ngon miệng.