Mực Khô Loại 14 – 15 con/kg (500g)

Mực khô To loại 1 chất lượng, thơm ngon được đánh bắt tại vùng biển Lagi – Bình Thuận. Mực khô size 1 có kích thước lớn hơn bàn tay người trưởng thành, trọng lượng 14 – 15 con 1kg. Size mực này phù hợp làm quà biếu hay trong những bữa tiệc sang trọng. 

2. Khô mực có bao nhiêu loại tại shop

Hiện tại, shop có những loại mực sau:

• Khô mực loại đặc biệt size từ 8 – 10 con/kg.
• Khô mực loại đặc biệt size từ 10 – 12 con/kg.
• Khô mực to loại 1 size từ 14 –  15 con/kg.
• Khô mực to loại 2 thì nhỏ hơn, 18 – 20 con/kg.
• Khô mực to loại 3 từ 30 – 35 con/kg.
• Mực khô loại trung 45 – 55 con/kg
• Mực size nhỏ 70 – 75 con/kg
• Mực đồng nhỏ mini 120 – 130 con/kg
• Mực chuối nguyên con

3.Cách bảo quản mực khô để dùng được lâu 

Khi mua mực về, nếu bạn không ăn ngay thì mực khô phải được bảo quản nếu không mực sẽ nhanh chóng bị giảm chất lượng và mốc, ăn không còn ngon hay ngọt đúng vị của mực khô và có thể gây ngộ độc nếu độ mốc quá cao. Hãy cùng tham thảm một số lưu ý sau đây để biết cách bảo quản mực khô chuẩn nhất ở dưới đây các bạn nhé!

• Đối với những con mực không dùng ngay, dùng báo bọc kín mực khô, cho vào túi ni lông đóng kín và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ tốt nhất là -18 độ C. Với cách bảo quản mực khô này bạn có thể giữ được hương vị cũng như chất lượng của mực khoảng 4 tháng, không làm giảm chất lượng cũng như mực không bị biến dạng hay nấm mốc, đây cũng được cho là cách tốt nhất để bảo mực khô được lâu nhất.
• Nếu nhà bạn không có tủ lạnh, bạn có thể bọc báo mực rồi bỏ vào túi ni-long, sau đó cứ vài ngày thì lại đem ra phơi nắng một lần, nên để mực khô lên trên cao, vị trí khô thoáng, tránh ẩm ướt.

• Nên sử dụng mực khô trong vòng 4 tháng khi mua về. Khoảng 3 hoặc 4 tuần bạn nên lấy chúng ra phơi nắng trong 10-15 phút để đảm bảo mực khô không bị mốc do độ ẩm cao.
• Điều lưu ý đặc biệt là không nên để chung mực khô với các sản phẩm tươi vì có thể độ ẩm từ các sản phẩm tươi sẽ ảnh hưởng đến mực khô và gây ra mốc.
• Bạn cũng không nên để mực khô với các loại hải sản khô khác, không để chồng các loại hải sản lên nhau vì như vậy mùi của các loại khô khác sẽ ám vào mực và làm mất đi hương vị tự nhiên của mực khô.

4.Giá trị dinh dưỡng có trong mực khô

1. Duy trì sự mạnh khỏe của da, cơ bắp, tóc và móng tay chân

Protein là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Một trong những lợi ích quan trọng nhất của protein là giữ cho da, cơ bắp, tóc và móng tay chân khỏe mạnh. Những nguồn cung cấp protein dồi dào là từ động vật bao gồm cả mực.

2. Củng cố xương và răng

Cũng giống như cá và tôm, mực khô sạch cũng chứa nhiều phốt pho. Phốt pho hỗ trợ can xi trong việc xây dựng xương và răng.

3. Tăng cường miễn dịch

Những cá nhân thiếu kẽm thường cho thấy dễ bị tấn công bởi các bệnh truyền nhiễm. Mực là nguồn cung cấp khá dồi dào loại khoáng chất này.

4. Giảm huyết áp

Ăn vài con mực và sau đó là 1 quả chuối hoặc bơ để cung cấp kali cho cơ thể – một khoáng chất được biết đến với tác dụng giảm huyết áp mạnh mẽ.

5. Ngăn ngừa viêm khớp

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những ai viêm khớp dạng thấp có mức độ selen thấp trong máu. Selen là một chất chống oxy hóa giúp giảm các triệu chứng của viêm khớp bằng cách kiểm soát các gốc tự do. Đây có lẽ là tác dụng không ngờ của mực khô mà không nhiều người biết đến.

6. Tốt cho tim mạch

Mực là nguồn cung cấp vitamin B12 khá dồi dào, một trong những chất dinh dưỡng đã được chứng minh giúp làm giảm nồng độ homocysteine – một axit amin trong cơ thể, dư thừa homocysteine có thể thúc đẩy xơ vữa động mạch, gây hình thành các cục máu đông, tăng nguy cơ đột quỵ, tai biến mạch máu não và có thể gây ra bệnh Alzheimer.

7. Giúp giảm chứng đau nửa đầu

Mực rất giàu vitamin B2. Nhiều nghiên cứu cho thấy vitamin B2 có thể giúp giảm tần số và thời gian của chứng đau nửa đầu. Dù đây chỉ là những phát hiện sơ bộ, nhưng các dữ liệu cho thấy bổ sung vitamin B2 hỗ trợ tốt cho điều trị và phòng ngừa chứng đau nửa đầu.

8. Giúp thư giãn thần kinh và cơ bắp

Magie có trong mực là một loại khoáng chất có tác dụng thư giãn thần kinh và cơ bắp. Trong vài năm gần đây các nhà khoa học nhận thấy những người đặc biệt là phụ nữ được cung cấp đủ B6 và magie giảm rõ rệt hội chứng cáu bẳn, khó ở và họ tiếp nhận cuộc sống lạc quan hơn hẳn so với những người bị thiếu hụt hai thành phần trên.

9. Điều hòa lượng đường trong máu

Một trong những tác dụng đặc biệt của mực khô là có chứa vitamin B3, một loại vitamin có tác dụng ổn định lượng đường trong máu.

10. Giúp cơ thể hấp thu và sử dụng sắt

Mực có thể cung cấp cho cơ thể một lượng lớn đồng (mực chứa 90% đồng), một chất khoáng đóng vai trò quan trọng trong sự hấp thụ, lưu trữ và trao đổi chất của sắt và sự hình thành hồng cầu. Thiếu máu có thể là biểu hiện của thiếu đồng.

(*) Đặc biệt lưu ý:

Dù tác dụng của mực khô là rất lớn nhưng nếu bạn đang phải theo dõi lượng cholesterol trong cơ thể, bạn nên xem xét điều hòa lượng tiêu thụ mực, vi loại động vật thân mềm này có chứa lượng cholesterol cao nhất trong số các loại hải sản với 221 mg hay 74% cho mỗi 85g mực đã nấu chín.

Công dụng của mực khô là rất tuyệt vời và bổ ích phải không nào? Còn trần trờ gì nữa, ngay bây giờ, hãy vào bếp và chuẩn bị Những món ngon với mực khô và mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!

5.Liên hệ đặt mua mực khô tại shop

Quý khách muốn mua mực khô loại 1 vui lòng liên hệ #quatetsumvay.com theo địa chỉ dưới đây:

• Địa chỉ: 315/4/9 Trương Thị Hoa (TTH07 cũ), Phường Tân Thới Hiệp, Quận 12, TPHCM (Hẻm 315 đối diện UBND phường Tân Thới Hiệp)
• Hotline & Zalo: 076 789 4759
• Website: www.quatetsumvay.com
• Facebook: fb.com/quatetsumvayvn

@ Xem thêm các loại mực khô khác tại shop tại đây.